铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首，素有“药中黄金”之美称。
此外，铁皮石斛还是三高人群必不可少的。下面给大家介绍下铁皮石斛对三高人群的功效：
一、铁皮石斛降血糖
铁皮石斛所含有的活性石斛多糖，可以增强胰腺活性，对胰岛细胞损伤有修复作用，促进胰岛细胞分泌的正常化。其胰外机制是抑制肝糖原分解和促进肝糖原合成，可显著降低血糖水平，使其恢复正常。
同时铁皮石斛与口服降血糖药磺酰脲类不同，它对正常血糖无降低作用，也不提高正常的血清胰岛素水平，提示铁皮石斛对STZ诱发糖尿病具有一定的预防和治疗效果。
二、铁皮石斛降血压
铁皮石斛活性多糖能够有效溶解血栓，清除血管内淤积和毒素，使硬化的血管恢复弹性，防止血管破裂，疏通血管，净化血液，同时能扩张血管，从而起到比较典型的降血压作用。
三、铁皮石斛降血脂
铁皮石斛多糖能提升人体腺溶能力，溶解脂肪沉淀，平稳降血脂。
高血脂症常常伴有脂质过氧化状态的改变，在动脉粥样硬化病变发生中起着重要作用。石斛可改善机体的脂质过氧化程度，从而抑制动脉粥样硬化的发生和发展，这也是其对酒精性肝损伤起到改善作用的原因。
并且石斛通过影响人体某些酶的活性，提高高脂血症机体的抗氧化能力，减轻脂质过氧化，进一步对心血管系统起到保护作用。
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