铁皮石斛不能说哪里的最好，浙江，广西，云南，这几个地方产地都不错，产量也比较大，浙江量最大，云南气候环境最好，广西品质最好。
正宗的铁皮石斛产地分布于中国安徽西南部（大别山）、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长，生于海拔达米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。这种东西好不好是要看产地的，因为对自然环境、温度、适度、光照等要求都非常高。
铁皮石斛栽培条件
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。
铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或滴灌最好，不得冲灌，不同的季节不同的地区浇水量也不同。
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